シンプルだけど深く！ありそうでどこにもない！

先日

ワタシを姐さんと慕ってくれる

美容ディーラーのマサくんが

遊びに来てくれました♡

 

 

広島から【オトート】がやってきたー！

 

『女性の一生のキレイ＆

元気をリードする』

 

 

お顔のゆがみと

ココロの軸を整える

美容整顔師

salon de miu オーナーの

けつ子です♡

 

 

 

女性がhappyに生きていくため

内面美＆外見美ともに

人生の質の向上を提供します

 

 

 

この時

マイブームのおせんべいの話から

カラダにいい食べ物の話につながり

 

 

 

ブログセミナーつながりの

ヤマさんの話になりまして

 

 

 

ということになりました

 

 

 

店舗を持たない

歩く出張料理人のヤマさんは

 

 

 

お客様の身体のために

素材に妥協せず

 

 

 

化学調味料を一切使わず

お客様の身体のために

しかならない料理で

日々おもてなしをされてる方

 

 

 

期待感増すわ〜♡

 

 

 

約束の日を迎えて

 

 

マサくんが

迎えに来てくれて気づく、、、

 

 

 

おみやげに

準備してたせんべいを

ゴッソリ忘れる痛恨のミス

 

 

 

なにやってんだか(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

⬆️

さすがに落ち込んだけど

30分しかもたない🤣笑

 

 

 

広島市内から車で30分🚗

ヤマさんのお店に到着！

 

 

 

無添加住宅の家づくりの社長さん

さくら🌸ホームの

みやちゃんと合流して

ランチタイムのはじまり

 

 

 

メニューにはない

ヤマさん準備してくださいました

 

 

▲

野菜のマリネ

 

すべて野菜は

ご両親が作られる

無農薬野菜🥬🥦🥕

 

 

▲

せいろで蒸された野菜

こだわりのお塩でいただきます

 

 

野菜の甘味と旨味が

口いっぱいに広がります

 

▲

ジビエ（鹿肉）の低温ロースト

手作りのジェノベーゼソースが

美味しすぎる！

 

▲

茄子とキノコの炊き込みご飯

 

これがちょー美味い！！

 

リゾットのように炊いて

味付けはお塩のみ

 

熱々ではなく

少し冷ましたくらいの段階で

計算されています

 

▲

このお味噌汁が

カラダに染みる！！

 

ばあちゃんが作ってくれてた

お味噌と同じ味がして感動

 

小さい頃は

あの味噌のありがたみが

よくわかってなかったなぁ

 

▲

コーヒー☕️が

まろやかでびっくり‼️

 

プリンもなめらかで

独特な舌を刺すような甘味が

一切なくて

 

のど元をするりと

通り抜けていきました

 

 

 

シンプルだけど深い

ありそうでどこにもない

 

 

 

計算し尽くされた味わい深さ

すっかり虜になりました

 

 

ヤマさんのブログ

⬇️

 

ヤマさんが

食にこだわられ始めたのは

奥さまのご病気がきっかけ

 

 

 

指定難病を2年間かけて

食事で治されたそう！

 

 

 

ので

ヤマさんの並々ならぬこだわりが

食材、調味料、調理方法に

散りばめられています

 

 

 

ワタシ自身

子ども達はアトピーが重篤化して

大変な思いをしてきたし

 

 

 

つい最近まで

謎の首のかゆみと

向き合ってきたので

食にはこだわりがあります

 

 

 

無添加住宅のみやちゃんは

息子さんのアトピーをきっかけに

カラダに優しい家づくりに

こだわりを持たれてる方

 

 

 

カラダの違和感を通じて

衣食住の大切さを知り

 

 

 

そこから

世の中の違和感を感じ

 

 

 

何を選んでいくか⁉️

そして

お客さまに

何をお伝えしていくのか⁉️

 

 

 

という共通の認識を

持たれてる方々との話は

とても有意義な時間でした

 

 

 

ヤマさん

出張可能だそうなので

 

 

 

うちの一階キッチンで

料理教えてもらいながら食べる

 

 

 

とか

 

 

 

11月のマルシェで

出店お願いしてみる

 

 

 

とか

 

 

 

妄想が暴走します！

 

 

 

興味ある方は

けつ子に教えてね♡

 

 

みやちゃんのブログ

⬇️

ブログ仲間とランチ会！・・・はこんなジビエ料理で！

 

マサくんのブログ

⬇️

 

 

9月に２年会として

ブログセミナーの仲間と

集まる計画を立てました！

 

 

 

365日一緒に戦ってきた

仲間の絆をつなげ続けてくれる

リーダーマサくんの

細かい配慮が神すぎる✨✨

 

 

 

ご縁を大切に

 

 

 

ステキなご縁に恵まれて

しあわせでございます♡

 

 

 

食にこだわると

お肌キレイになるし

カラダ元気になります

 

 

 

カラダの声が

聴けるようになりますよ

 

 

 

8月まぁまぁいっぱいです💦

9月受付できます

⬇️