五感をうならせるミシュラン隠れ家フレンチ

今さらジローな

1月の話💦

 

 

 

1月いんで

2月さるだわ！

 

 

 

そもそも話の流れは

お正月🎍休みに

グランメゾン・パリを

観に行ったこと

 

 

 

まんまと年末年始の

キムタク番宣ラッシュに

ハマってしまう😛笑

 

 

 

そのタイミングで

かっちゃんの投稿が

目に飛び込んで👀

 

 

 

 

あっさりすんなり

その日が決まって

具現化しました

 

 

 

『女性の一生のキレイ＆

元気をリードする』

 

 

お顔のゆがみと

ココロの軸を整える

美容整顔師

salon de miu オーナーの

miwaです♡

 

 

 

ワタシの仕事は

あなたの人生を整えること

 

関わる人の人生を整え

生きる喜びと豊かさを

共に楽しみ尽くすため

 

 

 

隠れ家レストラン

アンジュールさん

 

 

シャンデリアが印象的で

オシャレ😎です

 

 

お席が準備されて

マダムのアテンドで

 

 

 

オトナのまったりタイムが

スタート✨

 

 

フォアグラのムース

アプリえんがわと柚子のジュレ

 

 

 

GOLD✖️六芒星のお皿に

シャンデリアが映り込む✨

 

 

さつまいも🍠のクロケット

ラビゴットソース

 

 

 

落葉に見立てた

炒りのお茶っぱの焼き芋探し

 

 

雪降る鎌倉

ドーム状の白菜ムース

牛ほほ肉赤ワイン煮込み

&うなぎ

 

▲

外は冷たい🧊

中はあったかいの不思議な触感

 

 

自家栽培のカブとお米のスープ

 

バターや生クリームを使わずに

甘味ととろみをつけて

 

 

食べるのと！しゃべるので！

名前忘れた😛笑

 

お肉とお魚と

フレンチトースト

 

 

シェフ🧑‍🍳のSNSより

 

白いアーチはゆずのムース

ジャスミンのさっぱりジュレ

フランボワーズソース

ざっくりクランブル

マカロンの皮

この5つで構成してます

 

 

 

盛り付けには

新年をむかえ

今年一年を駆け抜ける

 

 

 

風と石（クランブル）につまずいても

見上げると

虹（マカロンの皮をくだいたもの）

がかかってるよ

 

 

 

という思いを込めました

 

 

 

すべての料理に

ストーリーがあり

作り込まれたこだわりの演出

 

 

 

味覚を超えて

視覚、触覚、嗅覚、聴覚

 

 

 

五感のすべてを唸らせる

ミシュランシェフ🧑‍🍳

 

 

 

もはや

料理の域を超えた

芸術作品だわ

 

 

 

スタンディングオベーションして

ブラボー👏👏👏

 

 

 

思いっきり

言いたかったさ！！

 

 

んまっ♡

 

 

行き当たりばっちりで

急きょ集結したメンバー

 

 

 

このメンバーで

語らいながらのトキメク時間は

きっと神の采配

 

 

心友とんさんが

遅ればせながら

お誕生日祝い🎉って

ごちそうしてくれたーーー！

 

 

 

ありがとーーー❤️

 

 

美味しいものが大好き

オシャレな空間が大好き

未来にツナガル

楽しい話が大好き

 

 

 

いや、ほんま

毎月来たいわ！！

（2月は無理っぽい、、、）

 

 

 

アンジュールさん劇場🎭

毎月替わりで

ドラマが繰り広げられるよ

⬇️

https://www.instagram.com/unjour2014?igsh=MXRydmY0azdld2Zy

 

 

 

脳科学✖️神経科学に

アプローチするエステ💆‍♀️

大好評すぎてます❤️

 

 

お肌と脳🧠はつながってる❤️

お肌もココロも脱皮したい方

オススメ！

 

 

自称ゴッドハンド🖐️

一回の施術で5歳若返ります！

 

 

2月後半は不在です✈️

3月🈳出しました！

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